Search Result of "ศรันยา บุญมาเลิศ"

About 4 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาส่วนผสมฟังก์ชั่น เพื่อเป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรม (2022)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgน.ส.ศรันยา บุญมาเลิศ, Imgนายชาญทวัช รุ่งเสรีชัย

แหล่งทุน:สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.)

Img
Img
Img

Researcher

ดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products

Resume